Costata con osso
OCCORRENTE:
Pentola in acciaio
Costata con osso
MODALITÀ DI COTTURA:
Arroventare la pentola di acciaio sul fuoco. Gettare la carne con destrezza sulla pentola. Attendere il processo di caramellizzazione della carne poi girate la carne.
Zero olio, zero sale.
Buon appetito.
CONSIGLIO:
non comprare carne troppo magra, seguite scrupolosamente le modalità sopra esplicate.
RAFFANIMAL REDEMPTION 