Peperoni verdi “corno” ripieni di macinato di vitello.
Ingredienti:
– Peperoni verdi “corno”
– Macinato di vitello
– Aglio
RICETTA:
Svuotare e lavare i peperoni. Tritare l’aglio e mescolarlo al macinato di vitello.
Riempire i peperoni e iniziare la cottura in una padella in acciaio sui fornelli.
Dopo circa 10 minuti di cottura sul fuoco mettere la padella in forno e completare la cottura in base alla dimensione dei peperoni. A cottura ultimata i peperoni devono risultare appassiti.
Buon appetito.
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